God lördagsmiddag.....
Det här lagade jag i lördags och det var väldigt gott. Har komponerat receptet själv. Vill man laga till t.ex 4 pers så är det bara att dubbla mängden av allt.
Tomatspäckad Kyckling i (ugn 2 portioner)
ugnstemp 250grader
2 stora kycklingfiléer
1 burk tomat&basilika-cremefraiche
10 mini-tomater
mushroom soya
2 msk flytande margarin+ en klick till stekningen
salt & vitpeppar
400g taglitelle
Sätt på ugnen.
Börja med att stek kycklingfiléerna i flytande margarin hastigt i ca. 1 minut, salta & peppra. Smörj en ugnsfast form och lägg i kycklingfiléerna. Blanda mushroomsoyan och det flytande margarinet i en skål.
Pensla blandningen på kycklingfiléerna. Skiva minitomaterna och lägg runt om kycklingfiléerna i formen. Häll över tomat&basilika-creme´fraichen och sätt in i ugnen i ca. 30 minuter.
När ca 10 minuter återstår sätt på pastavattnet.
Servera med nykokt tagliatelle och en grönssallad. Ett glas rött vin passar oxå till.
