Nazima

.....Då åt & drack vi detta:

Små sesamrullade brödrullar innehållandes philadelhia örtost och rökt skinka.
Drink: Tom Collins


Vårt goá fredagsmys!!!!!

Eftersom vi fått färsk makrill som mina älskade föräldrar dragit upp så belv det en fiskmiddag som heter duga! Eller vad sägs om Stekt makrill i citron&dillsås och dillkokt färskpotatis??????
Receptet är hur enkelt som helst:
Rensa och fileá makrillarna,gnid i dem i en blandning av mjöl salt&svartpeppar. Stek gyllenbruna i smör ,3 minuter på vardera sida,max!!! Lägg filéerna i en smörjd ugnasfast form och in i ugnepå 100 grader ungefär....
Vispa sedan ur pannan med grädde.pressa citron i samt klipp färsk dill i ochså. Låt puttra i några minuter,ta ut fisken och häll över såsen.
Servera med dillkokt färskpotatis!